Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Voor onze vestiging in Westmalle zijn we op zoek naar een ervaren chef-kok. In deze rol krijg je meteen veel verantwoordelijkheid. Je zorgt ervoor dat onze Aziatische gerechten perfect op smaak zijn en je stuurt het team in de keuken aan.

  • Je bereidt onze diverse gerechten, zoals sushi, pad thai, wokgerechten, curry's en warme vis- en vleesgerechten.
  • Je neemt de leiding in de keuken en coördineert het keukenpersoneel.
  • Je waakt over de voedselveiligheid en zorgt dat iedereen hygiënisch en veilig werkt.

Vereisten

  • Je kan vis snijden zodat er een minimaal verlies is.
  • Je kan sushi bereiden.
  • Je hebt interesse in de Aziatische keuken.
  • Je kan je verstaanbaar maken in ofwel het Nederlands of het Engels.

Must-have

  • Graduaatsopleiding (HBO5)
  • Graduaat: Voeding en horeca Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca

Nice-to-have

  • Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
    Bestellingen plaatsen
    Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
    Gerechten bereiden: Gastronomische menu's
    De goederen ontvangen en controleren
    Medewerkers opleiden in vaktechnieken
    De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
    Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
    Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
    De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  • Algemeen aanvaarde normen volgen.
    Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
    Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
    Doelgericht handelen.
    Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.

Wij bieden

  • Je kan onmiddellijk bij ons aan de slag.
  • Je ontvangt een loon volgens de barema's en een woon-werkvergoeding.
  • Je krijgt werkkledij en werkmateriaal van het bedrijf.
  • Je werkt 6 dagen per week. Je vrije dag bepalen we samen in onderling overleg.
  • Je start je werkdag in de namiddag tussen 16 en 16.30 uur. Rond 21.30 uur zit jouw shift erop.
  • Je werkt in het begin samen met een ervaren chef die je de werking van onze keuken volledig bijbrengt.

Groei met ons mee

    Bedrijfsinformatie

      Sollicitatieprocedure

        Job image
        A

        Chef-kok Aziatische keuken

        AK GROUP

        Bekijk deze vacature ook via VDAB