Ga terug

Ga terug

Je gaat aan de slag in HIMALAYAN RESTAURANT als hulpkok - Indiase, Nepalese keuken.

Je zal daarbij o.a. instaan voor:

Assisteren van de huidige chef-kok
De mise-en-place
De bereiding vlees, vis, groenten op Nepalese / Indiase wijze
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
Gerechten bereiden: Indisch - Nepalees
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- enhoudbaarheidsdata)Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

2 jaar relevante ervaring,
Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
Een soort product bereiden: Vlees
Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
Doelgericht handelen.
Rekening houden met de wensen en behoeften van klanten en hiernaar handelen.
Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
Nederlands

Bedrijfsinformatie

Sollicitatieprocedure

HIMALAYAN RESTAURANT