Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
De ingrediënten doseren en mengen
Een soort product bereiden: Sauzen
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Gerechten bereiden: Andere wereldspecialiteiten
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
De goederen ontvangen en controleren
Een soort product bereiden: Vlees
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
