Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Assistent-kok – Zuid-Indiase keuken

Deze functie is specifiek bedoeld voor een chef-kok die Indiase gerechten kan bereiden. Bijzondere aandacht is vereist voor de bereiding van Zuid-Indiase gerechten en ontbijtproducten.

Wij zoeken een assistent-kok met ervaring in de authentieke Zuid-Indiase keuken. Je ondersteunt de chef-kok bij de bereiding van gerechten zoals dosa's, idli's, vada's, sambar, rasam, chutneys, curry's en rijstspecialiteiten.

Vereisten

Ervaring in de keuken, gedegen kennis van Zuid-Indiase ingrediënten en kookmethoden, het vermogen om verse beslagen en kruidenmengsels te bereiden, en kennis van voedselhygiëne en -veiligheid. De kandidaat moet betrouwbaar zijn, goed kunnen werken onder druk en beschikbaar zijn voor flexibele diensten.

Must-have

  • Professionele bachelor
  • Bachelor

Nice-to-have

  • 2 jaar relevante ervaring,
  • Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
    Medewerkers opleiden in vaktechnieken
    Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
    Een soort product bereiden: Vlees
  • Acties ondernemen om je functioneren te verbeteren.
    Rekening houden met de wensen en behoeften van klanten en hiernaar handelen.
    Kansen zien en uit eigen beweging acties ondernemen.
    Ontleden van een probleem en aanvullende informatie zoeken.
    Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
    Doelgericht handelen.
    Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
    Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
    Algemeen aanvaarde normen volgen.
    Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
    Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
    Aandacht hebben voor gevoelens en behoeften van anderen en er gepast op reageren.
    Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
    Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
    Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.
  • Engels
    Nederlands

Wij bieden

Groei met ons mee

    Bedrijfsinformatie

      Sollicitatieprocedure

        Job image
        S

        Hulpkok

        SHARAVANA

        Bekijk deze vacature ook via VDAB