Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Ben jij een chef in hart en nieren, iemand die plezier haalt uit de geur van een goed gebakken steak of een perfect opgemaakt bord? Dan hebben wij de keuken voor jou!

Wat ga je doen?

  • Bereiden van heerlijke brasserie-gerechten.
  • Voorbereiden van mise-en-place, zodat alles vlot loopt.
  • Aansturen van het keukenteam.
  • Mee de menukaart samenstellen.
  • Zorgen voor een nette, gestructureerde keuken.
  • Bestellingen plaatsen en opvolgen.

Vereisten

  • Ervaring als kok en een passie voor lekker eten.
  • Een neus voor kwaliteit en detail.
  • Teamspirit en flexibiliteit (weekend- en avondwerk zijn vanzelfsprekend).

Must-have

    Nice-to-have

    • De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
      De goederen ontvangen en controleren
      Medewerkers opleiden in vaktechnieken
      Bestellingen plaatsen
      Menu’s opstellen
      De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
      De tarieven voor gerechten opstellen
    • Een standpunt innemen en actie ondernemen.
      Aansturen en motiveren van medewerkers om doelstellingen te behalen.
      Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
      Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
      Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
      Anderen stimuleren in hun professionele en persoonlijke ontwikkeling.
      Rekening houden met de wensen en behoeften van klanten en hiernaar handelen.
      De markt opvolgen en inspelen op de behoeften ervan.
      Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
      Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
      Doelgericht handelen.
      Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
      Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
    • Nederlands

    Wij bieden

    • Een voltijdse job in een dynamische horecazaak.
    • Een gezellige, familiale werksfeer waar teamwork centraal staat.
    • Ruimte voor jouw ideeën en creativiteit.

    Groei met ons mee

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          M

          Chef kok - De Waterhoek Balen

          Melis Events

          Bekijk deze vacature ook via VDAB