Productontwikkeling

• Nieuwe producten creëren in samenwerking met marketing, sales en productie
• Technische haalbaarheid testen (ingrediënten, processen, verpakking)
• Testruns en eerste producties begeleiden

Optimalisatie & Innovatie

• Bestaande producten herwerken met focus op kosten, kwaliteit en efficiëntie
• Interne smaakpanels organiseren en verbeteringen doorvoeren
• Trends in voeding, technologie en ingrediënten actief opvolgen
• Specificaties opstellen en productdocumentatie up-to-date houden

Klant- & Salesondersteuning

• Sales ondersteunen tijdens klantbezoeken, beurzen en presentaties
• Producten voorbereiden voor demo’s, fotoshoots en tentoonstellingen
• Contact onderhouden met leveranciers en collega’s binnen verschillende Mowi-units
• Meewerken aan verpakkings- en ingrediëntprojecten

Jouw profiel

• Bachelor of Master in (Levensmiddelen)wetenschappen, voeding of gelijkwaardig door ervaring
• Minstens 5 jaar ervaring in productontwikkeling / culinary development / voeding / FMCG
• Kennis van de Benelux foodmarkt en een sterk netwerk in de voedingswereld
• Inzicht in levensmiddelentechnologie, procestechnologie, conservering en ingrediënten
• Grondige kennis van etiketteringswetgeving
• Je bent creatief, analytisch, resultaatgericht, klantgericht en een echte teamplayer
• Sterke presentatievaardigheden en een gezonde dosis initiatief

• Een vast contract in een uitdagende en afwisselende rol binnen een dynamische en groeiende organisatie.
• Ruimte om jouw creativiteit en expertise volledig tot hun recht te laten komen
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei.
• Een diverse en inclusieve werkomgeving waar respect en openheid centraal staan.
• Een competitief loon met extralegale voordelen.

Mowi Belgium is een dynamisch visbedrijf met vestigingen in Brugge en Oostende en stelt meer dan 300 mensen tewerk. We behoren tot de Mowi Global groep, de grootste zalmkweker ter wereld met wereldwijde viskweek- en visverwerkingsactiviteiten in 24 landen in Europa, Azië en op het Amerikaans continent.

De productiesite in Brugge werd opgericht in 1953 en sloot zich in 2006 aan bij de Mowi Groep. De fabriek is gespecialiseerd in het verwerken en verpakken van verse vis, zowel zalm als een groot aantal witvissoorten. De site in Oostende werd opgericht in 1924 en heeft een lange traditie en expertise in de productie van gerookte zalm van topkwaliteit. Ze maakt sinds 2005 deel uit van de Mowi groep.

Naast onze eigen volledig geïntegreerde zalmproductie hebben we een wereldwijd inkoopnetwerk en een grote groep experts in onderzoek, technologie en (product)ontwikkeling. Dit stelt ons in staat om onze klanten in retail, foodservice, groothandels en vishandels een compleet assortiment vis- en zeevruchtenproducten te bieden, afgestemd op marktontwikkelingen en de behoeften van consumenten en klanten.