Functieomschrijving

Als Patissier ben jij verantwoordelijk voor het creëren van verfijnde desserts, taarten en andere zoete lekkernijen die de culinaire beleving van onze gasten compleet maken. Je werkt nauwkeurig en met passie voor detail om hoogwaardige patisserieproducten te bereiden. Jouw taken ✔ Bereiden van desserts, taarten, gebak en andere patisserieproducten. ✔ Ontwikkelen en vernieuwen van creatieve en smaakvolle zoete gerechten. ✔ Zorgen voor een perfecte presentatie en afwerking van de desserts. ✔ Nauwkeurig afwegen en mengen van ingrediënten volgens recepturen. ✔ Beheren van voorraad en bestellen van grondstoffen. ✔ Waarborgen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP). ✔ Samenwerken met het keukenteam en bijdragen aan een efficiënte service. Wie zoeken wij? ✔ Je hebt ervaring als patissier of een opleiding in patisserie gevolgd. ✔ Je hebt oog voor detail en een passie voor zoete creaties. ✔ Je werkt nauwkeurig en gestructureerd. ✔ Je bent creatief en hebt gevoel voor smaak en presentatie. ✔ Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken. ✔ Je respecteert de hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP). Wat bieden wij? ✔ Een uitdagende functie in een dynamische en culinaire omgeving. ✔ Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng in de dessertkaart. ✔ Marktconform salaris en groeikansen binnen het team. ✔ Mogelijkheid tot huisvesting indien gewenst. Heb jij een passie voor patisserie en wil je jouw talent inzetten in een professionele keuken? Stuur je CV en motivatie naar [email protected] en word deel van ons team!

Vereisten

Voor alle functies binnen onze restaurants zoeken wij gemotiveerde en professionele medewerkers die bijdragen aan de kwaliteit en service die wij nastreven. De algemene vereisten zijn: ✔ Ervaring of relevante opleiding – Afhankelijk van de functie vragen we een diploma in de horeca of relevante werkervaring. ✔ Passie voor gastronomie – Je hebt een liefde voor de horecasector en streeft naar topkwaliteit. ✔ Teamspeler – Je werkt graag samen met collega's en draagt bij aan een positieve werksfeer. ✔ Stressbestendig – Je blijft rustig en efficiënt werken, zelfs tijdens drukke momenten. ✔ Flexibel en beschikbaar – Werken in de horeca betekent soms avonden en weekends werken, dit schrikt je niet af. ✔ Verantwoordelijkheidsgevoel – Je neemt je taken serieus en werkt nauwkeurig. ✔ Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften – HACCP-normen respecteren en een propere werkplek behouden is voor jou vanzelfsprekend. ✔ Leergierig en ambitieus – Je staat open voor feedback en wil jezelf blijven ontwikkelen. Wil jij deel uitmaken van ons team? Stuur je CV en motivatie naar [email protected] en wie weet word jij onze nieuwe collega!

Must-have

Nice-to-have

• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen

  Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakken

  De levering controleren

  Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)

  Bestellingen plaatsen

  Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)

  Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

  Goederen en producten ontvangen

  Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)

  Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten

  De producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen

  Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
• Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.

  Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.

  Acties ondernemen om je functioneren te verbeteren.

  Algemeen aanvaarde normen volgen.

  Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.

  Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.

  Doelgericht handelen.

  Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.

  Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.

  Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.

  Kansen zien en uit eigen beweging acties ondernemen.

  Aandacht hebben voor gevoelens en behoeften van anderen en er gepast op reageren.

  Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.

Wij bieden

Wij bieden jou een uitdagende en stabiele werkomgeving binnen een professioneel en gepassioneerd team. Bij ons krijg je de kans om je talenten verder te ontwikkelen en door te groeien binnen het bedrijf. ✔ Marktconform salaris – Je ontvangt een eerlijke en competitieve verloning. ✔ Doorgroeimogelijkheden – Er zijn kansen om verder te groeien in je functie of richting een leidinggevende rol. ✔ Creatieve vrijheid – Je krijgt ruimte om jouw ideeën en creativiteit toe te passen, vooral bij de ontwikkeling van nieuwe desserts en patisserieproducten. ✔ Werken in een professioneel team – Je komt terecht in een gedreven en hecht team waar samenwerking centraal staat. ✔ Moderne werkomgeving – Je werkt met kwalitatieve ingrediënten en professioneel materiaal in een goed uitgeruste keuken. ✔ Stabiele werkstructuur – We zorgen voor een georganiseerde werkplek met duidelijke taken en verantwoordelijkheden. Wil jij deel uitmaken van ons gepassioneerde team? Stuur dan je CV en motivatie naar [email protected]!

Groei met ons mee

Bedrijfsinformatie

Sollicitatieprocedure