Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Voor onze zaak Restaurant Schatteman te Hertsberge - Oostkamp, zijn wij opzoek naar een keukenmedewerker. De zaak is geopend van donderdag tot zondag.

Jouw takenpakket:

U helpt de chef met de mise en place, de bereiding van de gerechten aan de koude kant en de desserts en het dresseren van de borden.

Vereisten

  • U bent eerlijk, stipt, leergierig, discreet en een teamplayer.
  • U kent de basistechnieken in de keuken.
  • U bent zelfstandig (en durft wat verantwoordelijkheid aan).
  • U hebt oog voor detail.
  • U spreekt of Nederlands, of Engels.

Must-have

    Nice-to-have

    • Groenten en fruit wassen en schoonmaken
      De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
      De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
      Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
      Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
      De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
      Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
      De ingrediënten doseren en mengen
      Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
      De goederen ontvangen en controleren
      Bestellingen plaatsen
      Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
      Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
      De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
    • Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
      Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
      Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.
      Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
      Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
      Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.
      Acties ondernemen om je functioneren te verbeteren.
    • Nederlands
      Engels

    Wij bieden

    • Je bent thuis op maandag, dinsdag en woensdag. Jouw exacte werkure zijn bespreekbaar en in onderling overleg te bepalen.
    • 7 weken per jaar zijn we met vakantie, dit steeds met schoolvakantie's
    • Je komt in een dynamisch team terecht
    • Leerlijke job met uitdagingen
    • U bezit reeds een basiskennis, verdere opleiding wordt voorzien in het restaurant.
    • U kunt het middag- en avondmaal nuttigen in de zaak.
    • U krijgt de kans om u op te werken. U mag zelf initiatief nemen.
    • Mogelijkheid om te starten via een individuele beroepsopleiding (IBO). Dit is een maatregel waarbij je opleiding in het bedrijf volgt van minimum 1 maand tot maximum 6 maanden waarbij werkloosheidsuitkering of leefloon behouden blijft + een opleidingsvergoeding. Dit kan ook voor vrije werkzoekenden en schoolverlaters zonder uitkering. Na de opleiding volgt een contract van bepaalde of onbepaalde duur na een succesvolle afronding van de IBO. Meer info zie https://www.vdab.be/ibo.

    Groei met ons mee

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          M

          Keukenmedewerker

          MARIEMAN

          Bekijk deze vacature ook via VDAB