Ga terug

Ga terug

Jouw rol 
  • Als chef-kok draag je de operationele verantwoordelijkheid voor keuken en zaal om dagelijks klanten te soigneren met een verse, lekkere maaltijd.    

  • Je organiseert en ondersteunt de volledige interne werking: uitvoerend keukenwerk, bestellingen, uitleveringen, voorbereidende facturatie, HACCP, contact klanten,…

  • In je rol als werkbegeleider, creëer je leerkansen voor de medewerkers in activering. Je ondersteunt en coacht hen dagelijks op de werkvloer. 

  • Je gaat iedere dag voor tevreden klanten en een fier team.

Een match?  
  • Je volgde een horeca-opleiding en je hebt ervaring met het operationeel runnen van een professionele keuken en/of horecazaak in al zijn aspecten.

  • Kennis van HACCP is een must.

  • Je hebt interesse voor sociale economie en je bent enthousiast om te werken met kansengroepen binnen een multicultureel team.

  • Je hebt een eerste leidinggevende ervaring en je hanteert een verbindende stijl van communiceren.

  • Je staat administratief en digitaal voldoende sterk in je schoenen (word, excel, outlook).

  • Je bent praktisch ingesteld, je kan flexibel inspelen op onverwachte situaties en je denkt in termen van oplossingen.

  • Je bent flexibel inzetbaarheid in onze buurt- en bedrijfsrestaurants in het Antwerpse.

Must-have

  • Middelbare school (A2)
  • Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca

Nice-to-have

  • 2 jaar relevante ervaring,
  • Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
    Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
    De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
    Bestellingen plaatsen
    De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    De bereiding van de gerechten superviseren
    Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
Wat mag je van ons verwachten?     
  • Een voltijds bediendencontract van onbepaalde duur.

  • Een 5 dagen-werkweek van 38u, 1 weekend op 2, geen laatavondwerk.

  • Een concurrentieel loonpakket, afhankelijk van de ingebrachte ervaring en maturiteit voor deze functie.

  • Extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, woon-werkverkeer, groeps- en hospitalisatieverzekering, mogelijkheid tot (elektrische) fietslease via cafetariaplan, extra vakantiedagen.

  • En vooral: een gevarieerde job waarin je voluit je ding kan doen, met een team fijne collega’s, in een ambitieus en origineel horecabedrijf!

 

  • Bruto gemiddeld maandsalaris €3050 - €3500

    Bedrijfsinformatie

      Sollicitatieprocedure

        Job image
        K

        Flexibele chef-kok/begeleider

        Kunnig

        Bekijk deze vacature ook via VDAB