Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Bij ‘t Poatersgat in de charmante Vlamingstraat in Brugge draait alles om passie voor smaak en gezelligheid.
Wij zijn een gekend café dat onze klanten niet alleen verwent met een drankje, maar ook met heerlijke, creatieve tapas, snacks en kleine gerechten.

Aangezien wij onze kaart willen uitbreiden, zijn we op zoek naar een kok die hier een actieve rol wil in spelen.

Je takenpakket:

  • Je speelt een actieve rol in het uitbreiden en vernieuwen van onze menukaart door nieuwe recepten te creëren of aan te passen.

  • Bereiden van tapas, snacks, dagschotels en kleine gerechten volgens onze huisstijl die jij verder met ons kan verfijnen.

  • Zorgen voor een vlotte mise-en-place en een efficiënte service tijdens de openingsuren.

  • Toezien op de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.

Vereisten

Must-have

    Nice-to-have

    • De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
      De goederen ontvangen en controleren
      De tarieven voor gerechten opstellen
      De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
      Medewerkers opleiden in vaktechnieken
      Menu’s opstellen
      Bestellingen plaatsen
    • Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
      Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
      Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
      Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.

    Wij bieden

    • Je werkt 38 uren in een 5 of 6 dagen regeling. Dit is onderling te bespreken.
    • Een vaste job met een contract van onbepaalde duur in het hart van Brugge.
    • Een uitdagende en creatieve functie waarbij jouw inbreng een directe impact heeft op het succes van ‘t Poatersgat.

    Groei met ons mee

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          M

          Kok (Tapas en kleine gerechten)

          MeRo

          Bekijk deze vacature ook via VDAB