Chef-kok grootkeuken

jobfunders_demo_vdab

TBE GPN GGZ Meetjesland

HOE KAN JIJ PASSEN IN DE JOB ? 
<ul> 
<li>Je bereidt maaltijden volgens voorgeschreven receptuur en gevraagde proporties;</li> 
<li>Je controleert het kookproces en de temperaturen (koelkasten en diepvriezers);</li> 
<li>Je leeft de regels en afspraken na met betrekking tot maaltijdbereiding, allergenen-melding, hygiëne, afvalverwijdering, onderhoud van keukenmateriaal (toezicht op de keuken) en HACCP-normen;</li> 
<li>Je ziet mee toe op het laden van de distributiewagens en de aanlevering van maaltijden voor het restaurant en bepaalde feestelijke gelegenheden;</li> 
<li>Je weet op een professionele manier om te gaan met vragen, klachten en verwachtingen inzake het voorzien van maaltijden naar patiënten, medewerkers en externen;</li> 
<li>Je neemt deel aan werkgroepen en vorming i.f.v. het verbeteren van de te leveren kwaliteit.</li> </ul>

Associate Degree (HBO5)

Secondary school (A2)

WAT WIJ DAARBIJ VERWACHTEN ? 
<ul> 
<li>Je bezit een opleiding als kok en kan op vlak van het opnemen van taken en verantwoordelijkheid al minimale ervaring aantonen (receptuur, culinaire technieken, werking keukentoestellen en regels en procedures in de grootkeuken);</li> 
<li>Je wisselt samenwerken graag af met zelfstandig werken;</li> 
<li>Je bent ertoe bereid om bij gelegenheid op onregelmatige tijdstippen te werken;</li> 
<li>In het samen werken sta je open voor dialoog en bij problemen weet je je vlot te richten tot je leidinggevende;</li> 
<li>Je bent woonachtig in de regio Gent-Eeklo-Brugge (of van plan je in die regio te vestigen);</li> 
<li>Je stelt je loyaal op t.a.v. een christelijke levensvisie.</li> </ul>

WAT WIJ GRAAG BIEDEN AAN JOU ? 
<ul> 
<li> 
Een afwisselend takenpakket in een moderne werkomgeving met enthousiaste collega’s; </li> 
<li> 
Een contract van onbepaalde duur, 50% jobtime; </li> 
<li> 
Verloning volgens sectorale barema’s met overname van relevante anciënniteit en extralegale voordelen; </li> 
<li> 
Een warm onthaal richting een boeiend ontwikkelingstraject met oog voor coaching en vorming op maat. </li> </ul>

Subscription

You need to an amount of € 650 because you will look be not for a candidate yourself, but don’t forget that your odds are much bigger when you work with a Matcher.

De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen

Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten

Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.

Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren

Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.

Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten

Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.

Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.

Regels en afspraken naleven met betrekking tot maaltijdbereiding, allergenen-melding, hygiëne, afvalverwijdering, onderhoud v...

Bestellingen plaatsen

Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.

Toezicht houden op het laden van distributiewagens en de aanlevering van maaltijden

Gerechten bereiden: Traditionele gerechten

Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen

Gerechten bereiden: Gastronomische menu's

Maaltijden bereiden volgens voorgeschreven receptuur en gevraagde proporties

Kookproces en temperaturen controleren (koelkasten en diepvriezers)

KOK  (contract onbepaalde duur)

Solliciteer rechtstreeks bij de werkgever, of test gratis online of je in aanmerking komt. Enkel en alleen via JobFunders!
<h3>Functieomschrijving</h3>
HOE KAN JIJ PASSEN IN DE JOB ? 
<ul> 
<li>Je bereidt maaltijden volgens voorgeschreven receptuur en gevraagde proporties;</li> 
<li>Je controleert het kookproces en de temperaturen (koelkasten en diepvriezers);</li> 
<li>Je leeft de regels en afspraken na met betrekking tot maaltijdbereiding, allergenen-melding, hygiëne, afvalverwijdering, onderhoud van keukenmateriaal (toezicht op de keuken) en HACCP-normen;</li> 
<li>Je ziet mee toe op het laden van de distributiewagens en de aanlevering van maaltijden voor het restaurant en bepaalde feestelijke gelegenheden;</li> 
<li>Je weet op een professionele manier om te gaan met vragen, klachten en verwachtingen inzake het voorzien van maaltijden naar patiënten, medewerkers en externen;</li> 
<li>Je neemt deel aan werkgroepen en vorming i.f.v. het verbeteren van de te leveren kwaliteit.</li> </ul>
<h3>Vereisten</h3>
WAT WIJ DAARBIJ VERWACHTEN ? 
<ul> 
<li>Je bezit een opleiding als kok en kan op vlak van het opnemen van taken en verantwoordelijkheid al minimale ervaring aantonen (receptuur, culinaire technieken, werking keukentoestellen en regels en procedures in de grootkeuken);</li> 
<li>Je wisselt samenwerken graag af met zelfstandig werken;</li> 
<li>Je bent ertoe bereid om bij gelegenheid op onregelmatige tijdstippen te werken;</li> 
<li>In het samen werken sta je open voor dialoog en bij problemen weet je je vlot te richten tot je leidinggevende;</li> 
<li>Je bent woonachtig in de regio Gent-Eeklo-Brugge (of van plan je in die regio te vestigen);</li> 
<li>Je stelt je loyaal op t.a.v. een christelijke levensvisie.</li> </ul>
<h3>Wij bieden</h3>
WAT WIJ GRAAG BIEDEN AAN JOU ? 
<ul> 
<li> 
Een afwisselend takenpakket in een moderne werkomgeving met enthousiaste collega’s; </li> 
<li> 
Een contract van onbepaalde duur, 50% jobtime; </li> 
<li> 
Verloning volgens sectorale barema’s met overname van relevante anciënniteit en extralegale voordelen; </li> 
<li> 
Een warm onthaal richting een boeiend ontwikkelingstraject met oog voor coaching en vorming op maat. </li> </ul>

JobFunders

👋

KOK (contract onbepaalde duur)

Functieomschrijving

TBE GPN GGZ Meetjesland