Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar gemotiveerde werkkrachten om het team van Restaurant Zagreb te versterken!

Is horeca je passie? Sta je voor gastvrijheid? Ben je pro-actief en een harde werker? Heb je zin om je aan te sluiten bij een fijn familie restaurant waarvan de wortels zich bevinden in het Mediteraanse Dalmatië?

Dan zoeken wij jou!

Enige talenkennis en horeca-ervaring is een pluspunt maar geen must.

Interesse? Stuur je CV en motivatie naar [email protected]

Vereisten

Must-have

Nice-to-have

• De bestelling opnemen

  De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden

  Warme of koude dranken bereiden

  De tafels klaarmaken voor de dienst

  De zaal van het restaurant schoonmaken

  De tafels afruimen

  De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen

  De activiteiten van een team coördineren

  Gerechten afwerken (vlees, vis snijden, flamberen, ...)

  Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)

  De barservice op zich nemen

  Het vaatwerk opbergen

  De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie

  De betaling voor de consumpties innen

  De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken

  Gerechten opdienen in de zaal
• Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.

  Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.

  Acties ondernemen om je functioneren te verbeteren.

  Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.

  Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.

  Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.

  Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.

  Rekening houden met de wensen en behoeften van klanten en hiernaar handelen.

  Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.

  Doelgericht handelen.

  De markt opvolgen en inspelen op de behoeften ervan.

  Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.

  Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
• Nederlands

Wij bieden

Vers in de aanbieding:

• wij zijn op zoek naar iemand die op vaste basis ons team versterkt
• maar ook naar flexi-jobbers en studenten om te helpen waar nodig
• tijdens de week maar ook in het weekend - bespreekbaar

Groei met ons mee

Bedrijfsinformatie

Sollicitatieprocedure