Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

You're a food enthusiast and not afraid to roll up your sleeves? Then our kitchen is definitely for you. We offer a competitive salary package tailored to your experience.

4-day workweek. Off on Sunday, Monday, and Tuesday.
You'll be part of a motivated, and dynamic team.
We invest in you to sharpen your skills in practice.
Gastronomic restaurant in the heart of Ghent with a casual and relaxed atmosphere.

Tasks

As chef de partie you are responsible for your own station.

Vereisten

Preference for an education in a culinary school, but this is not an absolute requirement.

Must-have

    Nice-to-have

    • Klanten informeren over de producten (visgebied, bereidingsadvies, ...)
      De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
      Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
      Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
      Vis en schelp- en schaaldieren verkopen
      Bestellingen plaatsen
      Menu’s opstellen
      De goederen ontvangen en controleren
      Productverwerking uitvoeren voor: Kant-en-klaargerechten op basis van vis
      Een soort product bereiden: Vlees
      Een soort product bereiden: Sauzen
      De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
      Vis sorteren en bereiden (schoonmaken, kop afdoen, ontschubben, in plakken snijden, fileren, ...)
      Schelpdieren (oesters, mossels, ...) en schaaldieren (wulken, langoustines, ...) koken en/of openen
      De tarieven voor gerechten opstellen
    • Algemeen aanvaarde normen volgen.
      Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.
      Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
      Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
      Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
      Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
      Doelgericht handelen.
      Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
      Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
      Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
    • Engels

    Wij bieden

    4 day working week. Free on Sunday, Monday and Tuesday.

    Competitive salary package.

    Training on the job.

    Groei met ons mee

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          N

          Chef de partie

          NINE

          Bekijk deze vacature ook via VDAB