Wat als je kon zeggen “de mozzarella op jouw pizza, die heb ik gemaakt!”, of “De kaas op jouw boterham daar heb ik aan bijgedragen”.

Milcobel is een referentie op de internationale zuivelmarkt. We staan voor kwaliteit, veiligheid en klantgerichtheid. Tevreden klanten in meer dan 100 landen, die heb je niet zomaar… Van Europa over Afrika tot Azië genieten consumenten van onze voedzame zuivelproducten. Hiervoor zetten zich dagelijks 1000 enthousiaste Milcostars voor in.

We zijn niet zomaar een bedrijf, we zijn een coöperatie en dat is een stevig en duurzaam engagement naar zowel onze coöperanten als naar de samenleving.

Deze vacature situeert zich binnen Milcobel Premium Ingredients (MPI). Dit is onze business unit die zuivelingrediënten produceert en internationaal verkoopt aan andere voedingsbedrijven. We maken ingrediëntenkaas zoals mozzarella en cheddar, melkpoeder en verder horen ook boter, room en wei ook tot het gamma. Dit alles wordt geproduceerd in onze sites gelegen in Langemark of Kallo. Verder wordt ons kaas geraspt door onze afdeling Kaasbrik, in Halen.

Hoe ziet jouw job als Ploegverantwoordelijke?

Als Ploegverantwoordelijke Productie ben je een flexibele en operationele spilfiguur binnen onze kaasmakerij. Je hebt een vaste ploeg onder je en je werkt in een wisselend ploegensysteem (2 ploegen) en vormt samen met collega ploegverantwoordelijken een dynamisch team dat de productie draaiende houdt.

• Je bent dagelijks aanwezig op de werkvloer, signaleert afwijkingen, meldt gevaarlijke situaties en probeert technische storingen eerst zelf op te lossen samen met je team.
• Je hanteert en controleert de regels inzake hygiëne en veiligheid met als doel een hoge productkwaliteit + minimum aan arbeidsongevallen/werkonderbrekeningen te bekomen.
• Je zorgt voor een correcte staalname en analyse van diverse inkomende en tussentijdse producten, je registreert de uitslagen en je neem de nodige maatregelen bij niet-conformiteit.
• Je neemt initiatief bij verbeterprojecten. Je durft je mening te geven en denkt actief mee over optimalisaties.
• Correct administratieve invulling geven aan diverse documenten ter ondersteuning van planning, kwaliteit en technische dienst.
• Coachen, bijsturen, opleiden van jouw team van +/- 20 medewerkers.