Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Ben jij handig met een mes en heb je ervaring met het fileren van vis? Voor onze visverwerkingsafdeling zoeken wij een ervaren visfileerder die kwaliteitsvol en snel kan werken.

Je takenpakket omvat:

  • Het vakkundig fileren van verschillende vissoorten zoals zalm, tonijn, kabeljauw, pladijs, enz.

  • Het bewerken van oesters en andere schaal- en schelpdieren

  • Het verwerken van grote vissen, waaronder H&G Bluefin / Yellowfin tonijn

  • Het controleren van de kwaliteit van vis en zeevruchten

  • Het schoonmaken, snijden en portioneren volgens specificaties van de klant

  • Het correct hanteren van messen en snijmachines

  • Het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)

  • Het afhandelen van bestellingen en het klaarmaken voor verzending

  • De goederen ontvangen en temperatuur controleren

Vereisten

  • Je hebt aantoonbare ervaring als visfileerder of in een vergelijkbare functie

  • Je bent handig, snel en werkt nauwkeurig

  • Je bent fysiek in staat om met grote vissen en zware producten te werken

  • Je bent flexibel ingesteld en bereid om ook in het weekend te werken indien nodig

  • Je hebt geen probleem met werken in gekoelde ruimtes – je weet hoe belangrijk temperatuur is in een verse productomgeving

  • Je kan je vlot uitdrukken in het Nederlands of Engels. Op de werkvloer wordt ook Nepalees gesproken.

Must-have

    Nice-to-have

    • De goederen ontvangen en controleren
      De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
      Schelpdieren (oesters, mossels, ...) en schaaldieren (wulken, langoustines, ...) koken en/of openen
      Vis sorteren en bereiden (schoonmaken, kop afdoen, ontschubben, in plakken snijden, fileren, ...)
      Producten volgens kenmerken, bestellingen en wijze van transport verpakken
      Productverwerking uitvoeren voor: Kant-en-klaargerechten op basis van vis
    • Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
      Algemeen aanvaarde normen volgen.
      Doelgericht handelen.
      Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
      Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
      Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.

    Wij bieden

    • Een correct loon op basis van ervaring en sectorbarema’s

    • Werken in een dynamisch team met respect voor vakmanschap

    • Flexibele werkuren

    Groei met ons mee

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          F

          Visfileerder

          FISH PALACE

          Bekijk deze vacature ook via VDAB