Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Als gespecialiseerd kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding van authentieke Chinese gerechten in restaurant GRAND GOLDEN CITY te Beringen. Je werkt zelfstandig en zorgt voor een vlotte en efficiënte service, met aandacht voor kwaliteit en consistentie. Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde kok die zich op lange termijn wil engageren.

Vereisten

  • Je bent nauwkeurig, stressbestendig en kwaliteitsgericht.
  • Je bent bereid om ook in het weekend te werken.
  • Authentieke bereidingen: Bereiden van traditionele Chinese gerechten, sauzen en marinades volgens eigen receptuur.
  • Gespecialiseerde snijtechnieken: Toepassen van specifieke Aziatische snijstijlen die essentieel zijn voor de presentatie en de korte garingstijden.
  • Wok-expertise: Toepassen van woktechnieken voor snelle en kwalitatieve bereidingen.
  • Voorbereiding: Voorbereiden en organiseren van ingrediënten en gerechten
  • Kwaliteitscontrole: Toezien op de versheid, smaak en presentatie van gerechten.
  • Menu-ontwikkeling: Meewerken aan het ontwikkelen en aanpassen van gerechten.

Must-have

    Nice-to-have

    • 2 jaar relevante ervaring,
    • Bestellingen plaatsen
      De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    • Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
      Doelgericht handelen.
      Algemeen aanvaarde normen volgen.
      Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
      Rekening houden met de wensen en behoeften van klanten en hiernaar handelen.
      Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.

    Wij bieden

    • Werkrooster in overleg (gesloten op dinsdag).
    • Openingsuren restaurant:

    - Maandag van 17.00 tot 21.00 uur
    - Dinsdag gesloten (FEESTDAGEN OPEN)
    - Woensdag en donderdag 17.00 – 21.30 uur
    - Vrijdag t/m zondag 12.00 – 14.00 en 17.00 – 22.00 uur

    Groei met ons mee

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          G

          Kok Aziatische Keuken (Specialiteit: Chinese gerechten)

          GOLDEN CITY

          Bekijk deze vacature ook via VDAB