Fijne vleeswaren en traiteurschotels bereiden
Vlees inmaken, roken en bereiden
Producten opslaan in een koelkamer
De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Fijne vleeswaren, traiteurschotels verpakken
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
De klant informeren over de fijne vleeswaren, traiteurschotels, ...
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
De goederen ontvangen en controleren
De bestelling van de klant opnemen