Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

- het voorbereiden van de Vietnamese gerechten van het restaurant.

- Hij geeft wekelijks een lijst door aan de bestuurder wat er moet aangekocht worden aan etenswaren en keukenmateriaal.

- Hij geeft instructies aan de keukenhulp die hem bijstaat bij het maken van koude gerechten en andere voorbereidingen.

- Hij overlegt met de bestuurder bij het samenstellen van de menu’s

Vereisten

-goed kennis met Vietnamese cuisine

-taal Vietnamese is een plus

Must-have

    Nice-to-have

    • De geleverde diensten of producten controleren
      De goederen ontvangen en controleren
      De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
      Medewerkers opleiden in vaktechnieken
      Onderhandelen over contractvoorwaarden
      Leveranciers of dienstverleners selecteren
      De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
      Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
      Menu’s opstellen
      De tarieven voor gerechten opstellen
      Bestellingen plaatsen
    • Algemeen aanvaarde normen volgen.
      Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
      Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
      Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.
      Rekening houden met de wensen en behoeften van klanten en hiernaar handelen.
      Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
      Omgaan met mensen met een verschillende achtergrond.
      Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
      Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
      Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
    • Engels

    Wij bieden

    • Maandag is de sluitingsdag, je werkt van dinsdag t.e.m. zondag afwisselend met de andere chef
    • De uren zijn variabel en bespreekbaar met de andere chef. De werkuren liggen tussen 12u en 21u
    • Je ontvangt ecocheques.

    Groei met ons mee

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          M

          chef-kok vietnamese keuken

          Mr. Dang

          Bekijk deze vacature ook via VDAB