Chef-kok

jobfunders_demo_vdab

jobfunders_demo

Mikado Sushi

Voor ons restaurant Mikado Sushi zoeken wij een gemotiveerde en ervaren Sushi Chef voor een voltijdse tewerkstelling. 
Als Sushi Chef ben je verantwoordelijk voor de volledige voorbereiding en bereiding van sushi en Japanse gerechten. Je staat in voor een correcte verwerking van vis, een verzorgde presentatie en het naleven van de hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.

<ul> 
<li>Minimaal 
2 jaar aantoonbare werkervaring als Sushi Chef.</li> 
<li>Volledige kennis van het bereiden van sushi.</li> 
<li>Ervaring met het versnijden en fileren van verschillende vissoorten.</li> 
<li>Kunnen bereiden en presenteren van 
sashimi, nigiri en verschillende sushirollen.</li> 
<li>Goede kennis van verschillende snijtechnieken.</li> 
<li>Goede kennis van 
HACCP, hygiëne en voedselveiligheid.</li> 
<li>Zelfstandig, zorgvuldig en betrouwbaar kunnen werken.</li> 
<li>Bereid zijn om in een drukke professionele keuken te werken.</li> 
<li>Rijbewijs B is een pluspunt.</li> </ul> 
Talenkennis 
<ul> 
<li>Engels: goede kennis</li> 
<li>Hindi: goede kennis</li> 
<li>Japans: kennis is een pluspunt</li> 
<li>Nederlands: kennis is een pluspunt</li> </ul> 
Professionele vaardigheden 
<ul> 
<li>Sushi bereiden</li> 
<li>Vis versnijden en verwerken</li> 
<li>Sashimi en nigiri bereiden</li> 
<li>Sushirollen bereiden</li> 
<li>Voedselveilig en hygiënisch werken</li> 
<li>Kwaliteit van producten controleren</li> 
<li>Mise-en-place uitvoeren</li> </ul>

<ul> 
<li style="font-weight: bold;">Voltijds contract</li> 
<li>Loon volgens de geldende 
Belgische wettelijke en sectorale bepalingen</li> 
<li>Professionele en stabiele werkomgeving</li> 
<li>Ochtend-/middagservice, gevolgd door een onderbreking en daarna avondservice tot ongeveer 
21:30 uur</li> 
<li>Internationale werkomgeving</li> 
<li>Woensdag gesloten</li> </ul>

Subscription

You need to an amount of € 650 because you will look be not for a candidate yourself, but don’t forget that your odds are much bigger when you work with a Matcher.

Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.

Naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften

Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.

Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.

Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.

Voorbereiding en bereiding van sushi en Japanse gerechten

Correcte verwerking van vis

Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.

Algemeen aanvaarde normen volgen.

Sushi Chef – Mikado Sushi

Solliciteer rechtstreeks bij de werkgever, of test gratis online of je in aanmerking komt. Enkel en alleen via JobFunders!
<h3>Functieomschrijving</h3>
Voor ons restaurant Mikado Sushi zoeken wij een gemotiveerde en ervaren Sushi Chef voor een voltijdse tewerkstelling. 
Als Sushi Chef ben je verantwoordelijk voor de volledige voorbereiding en bereiding van sushi en Japanse gerechten. Je staat in voor een correcte verwerking van vis, een verzorgde presentatie en het naleven van de hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.
<h3>Vereisten</h3>
<ul> 
<li>Minimaal 
2 jaar aantoonbare werkervaring als Sushi Chef.</li> 
<li>Volledige kennis van het bereiden van sushi.</li> 
<li>Ervaring met het versnijden en fileren van verschillende vissoorten.</li> 
<li>Kunnen bereiden en presenteren van 
sashimi, nigiri en verschillende sushirollen.</li> 
<li>Goede kennis van verschillende snijtechnieken.</li> 
<li>Goede kennis van 
HACCP, hygiëne en voedselveiligheid.</li> 
<li>Zelfstandig, zorgvuldig en betrouwbaar kunnen werken.</li> 
<li>Bereid zijn om in een drukke professionele keuken te werken.</li> 
<li>Rijbewijs B is een pluspunt.</li> </ul> 
Talenkennis 
<ul> 
<li>Engels: goede kennis</li> 
<li>Hindi: goede kennis</li> 
<li>Japans: kennis is een pluspunt</li> 
<li>Nederlands: kennis is een pluspunt</li> </ul> 
Professionele vaardigheden 
<ul> 
<li>Sushi bereiden</li> 
<li>Vis versnijden en verwerken</li> 
<li>Sashimi en nigiri bereiden</li> 
<li>Sushirollen bereiden</li> 
<li>Voedselveilig en hygiënisch werken</li> 
<li>Kwaliteit van producten controleren</li> 
<li>Mise-en-place uitvoeren</li> </ul>
<h3>Wij bieden</h3>
<ul> 
<li style="font-weight: bold;">Voltijds contract</li> 
<li>Loon volgens de geldende 
Belgische wettelijke en sectorale bepalingen</li> 
<li>Professionele en stabiele werkomgeving</li> 
<li>Ochtend-/middagservice, gevolgd door een onderbreking en daarna avondservice tot ongeveer 
21:30 uur</li> 
<li>Internationale werkomgeving</li> 
<li>Woensdag gesloten</li> </ul>

👋

Sushi Chef – Mikado Sushi

Functieomschrijving

Mikado Sushi