Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

  1. Je bereidt zowel zoete als hartige gerechten op restaurantniveau.
  2. Je houdt rekening met het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit en notuleert de te bestellen producten en grondstoffen.
  3. Je verzorgt de koude -en warme keuken: o.a. groenten snijden, de borden garneren, spaghetti opwarmen, snacks maken, broodjes beleggen,…
  4. De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
  5. Afbakken van de broodjes bestemd voor het ontbijt, ingrediënten doseren en mengen…
  6. Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) en deze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
  7. Je staat mee in voor het opruimen en reinigen van de keuken alsook de installaties en de volledige handelszaak.
  8. Je controleert dagelijks de kwaliteit en versheid van de producten. Bereidingen en producten verpakken en etiketteren, kortom, je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
  9. Je past de HACCP-richtlijnen nauwkeurig toe.
  10. Je respecteert loyaal de tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie van de zaakvoerders.
  11. Je schrikt niet af om langer te werken dan het vooropgestelde uurrooster

Vereisten

  1. Je staat onder leiding van de chef en zaakvoerder die je opdrachten toekent en die je correct en stipt uitvoert.
  2. Je hebt enige ervaring als hulpkok, chef de partie of kok.
  3. Je hebt een goede kennis van het Nederlands.
  4. Je bent stipt, stressbestendig, creatief, flexibel en betrouwbaar ingesteld.
  5. Je denkt proactief mee in functie van de onderneming en cijfert je eigenbelang weg wanneer de situatie in de keuken daarom vraagt.
  6. Je bent plichtsbewust en aarzelt niet om extra uren te presteren wanneer de drukte in de zaak dat vereist.
  7. Je bent een teamplayer die eveneens goed zelfstandig kan werken maar loyaal blijft aan de normen van de zaakvoerders.
  8. Je hebt een goede keuze qua lichamelijke geschiktheid, een net voorkomen, sociale vaardigheden en een vlotte communicatie.
  9. Je bent bereid om een praktische proef af te leggen om jouw bekwaamheid te evalueren.

Must-have

  • Middelbare school (A2)
  • Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca

Nice-to-have

  • De goederen ontvangen en controleren
    Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
    Rijbewijs B
    De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
    De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Bestellingen plaatsen
    Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
    Een soort product bereiden: Vlees
  • Doelgericht handelen.
    Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
    Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
    Aansturen en motiveren van medewerkers om doelstellingen te behalen.
    Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.
    Aandacht hebben voor gevoelens en behoeften van anderen en er gepast op reageren.
    Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
    Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
    Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
    Ontleden van een probleem en aanvullende informatie zoeken.
    Acties ondernemen om je functioneren te verbeteren.
    Algemeen aanvaarde normen volgen.
    Rekening houden met de wensen en behoeften van klanten en hiernaar handelen.
    Kansen zien en uit eigen beweging acties ondernemen.
    Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
    Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.
  • Nederlands

Wij bieden

  1. We bieden je een boeiende en afwisselende job in het centrum van Zottegem.
  2. Wij dragen zorg voor onze mensen. Wie loyaal, plichtsbewust en flexibel meebouwt aan het succes van de zaak, kan rekenen op een uitstekende en uiterst correcte behandeling en verloning door de zaakvoerders.
  3. Perspectief op groei: Naast het opbouwen van een sterke vertrouwensband belonen wij jouw loyaliteit en inzet op termijn graag met een loonsverhoging bovenop het wettelijke barema.
  4. We starten met een correcte betaling van het wettelijke barema volgens functie, aangevuld met maaltijdcheques en een kilometervergoeding.
  5. We betalen een toeslag voor geleverde prestaties op zon- en feestdagen.
  6. In samenspraak met de werkgevers wordt er rekening gehouden met de work-lifebalance
  7. Wettelijk aantal verlofdagen + aantal vrij op te nemen verlofdagen naar keuze.
  8. Bijscholen is bij ons een must. Concreet: jaarlijkse bijscholing = teambuilding.
  9. Niet-alcoholische dranken worden tijdens de werkuren aangeboden.
  10. Diverse kleine voordelen tijdens het jaar.
  11. Reële doorgroeimogelijkheden naar een voltijdse functie.
  12. Je hebt een vast uurrooster met variabel karakter van dinsdag tot zondag.

Groei met ons mee

    Bedrijfsinformatie

      Sollicitatieprocedure

        Job image
        Z

        Hulpkok

        ZOETEGEM

        Bekijk deze vacature ook via VDAB