Functieomschrijving

Momenteel zijn wij op zoek naar een nieuwe collega.

Je zal hoofdzakelijk instaan voor het bereiden onder andere traditionele Afgaans en Pakistaanse maaltijden en pizza's.

Ook zal je de voorraad opvolgen, indien nodig bestellingen plaatsen en de keuken ordelijk en netjes houden.

Vereisten

Wij zoeken iemand die reeds ervaring heeft in het bereiden van Afgaanse en Pakistaanse maaltijden.

Je bent flexibel en enthousiast.

Je hebt hebt een goede kennis Pashto (Afgaans). Kennis Dari is een pluspunt.

Andere pluspunten zijn:

• opleiding kok gevolgd hebben
• kennis hygiënerichtlijnen

Must-have

Nice-to-have

• 2 jaar relevante ervaring,
• Bestellingen plaatsen

  Menu’s opstellen

  De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen

  Gerechten bereiden: Andere wereldspecialiteiten

  De tarieven voor gerechten opstellen

  Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...

  Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren

  De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding

  Stalen nemen voor de hygiënische dienst

  Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.

  Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.

  Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.

  Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.

  Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.

  Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.

  Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.

Wij bieden

Het betreft een functie met zo spoedig mogelijke indiensttreding.

Je start met contract voor 6 maanden. Mits positieve evaluatie kan dit verlengd worden.

Wij bieden jou een verloning op basis van je opgedane ervaring.

Je hebt 1 vrije dag in de week. De exacte dag is in onderling overleg te bepalen.

Bedrijfsinformatie