Ga terug

Ga terug

Bij Bar Bulot staat verfijning niet alleen op het bord, maar ook in onze manier van werken. Voor onze keuken in Cadzand (Strandhotel Nederland) zoeken wij een keukenmedewerker/chef de partie die onze culinaire standaarden elke dag tot in de perfectie uitvoert.

Jouw takenpakket

  • Je runt zelfstandig jouw partie binnen de keuken
  • Je werkt met topkwaliteit
  • Je garandeert constante kwaliteit, smaak en presentatie
  • Je zorgt voor een strakke mise-en-place en vlotte service

Wie ben jij?

  • Je genoot van een opleiding of hebt ervaring als keukenmedewerker
  • Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en onder druk
  • Je hebt respect voor product en techniek
  • Je bent gemotiveerd, leergierig en een echte teamplayer

Wil jij meebouwen aan een keuken op topniveau en bij elke service het verschil maken?
Zet de volgende stap in je carrière en solliciteer nu bij Bar Bulot Cadzand.

Wie ben jij?

  • Je genoot van een opleiding of hebt ervaring als keukenmedewerker
  • Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en onder druk
  • Je hebt respect voor product en techniek
  • Je bent gemotiveerd, leergierig en een echte teamplayer

Must-have

  • Professionele bachelor
  • Graduaat: Horeca Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca Professionele bachelor: Voeding en horeca Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca

Nice-to-have

  • 2 jaar relevante ervaring,
  • De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
    Bestellingen plaatsen
    Productverwerking uitvoeren voor: Kant-en-klaargerechten op basis van vis
    Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
    De goederen ontvangen en controleren
    Vis sorteren en bereiden (schoonmaken, kop afdoen, ontschubben, in plakken snijden, fileren, ...)
    Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
    De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Een soort product bereiden: Sauzen
    Een soort product bereiden: Vlees
    Schelpdieren (oesters, mossels, ...) en schaaldieren (wulken, langoustines, ...) koken en/of openen
  • Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
    Algemeen aanvaarde normen volgen.
    Meningen en hun gevolgen tegen elkaar afwegen aan de hand van relevante criteria.
    Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
    Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
    Doelgericht handelen.
    Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
    Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
  • Engels
    Nederlands

Bar Bulot staat voor kwaliteit, gastvrijheid en teamwork. Onze kernwaarden : Act as One, Light Up Any Room, Never Settle en Be Real vormen de basis van onze werking en cultuur.

  • Je krijgt een verantwoordelijke functie met veel autonomie

  • Je werkt binnen een ambitieus en kwaliteitsgericht concept

  • Aantrekkelijk salaris ( Nederlandse payroll via Strandhotel)

  • Dynamische werkomgeving met een gedreven team

  • vaste sluitingsdagen op maandag en dinsdag

    Bedrijfsinformatie

    Bij de Hertog Jan Restaurant Group draait alles om beleving, gecreëerd door mensen voor mensen. Wij zijn een hospitalitygroep die leeft voor gastronomie, gastvrijheid en het creëren van bijzondere momenten. De kracht zit in onze mensen: gepassioneerde chefs, gedreven gastheren en -vrouwen en creatieve teams die elke dag samen streven naar het hoogste niveau.


    We zijn een familie van sterke concepten, elk met een eigen karakter maar verbonden door dezelfde kernwaarden: vakmanschap, kwaliteit, creativiteit en authenticiteit.

    ONZE BRANDS

    Hertog Jan at Botanic Antwerpen

    Gastronomische verfijning op internationaal topniveau

    Bar Bulot Zedelgem en Antwerpen

    Een bruisende klassieke brasserie waar Franse elegantie en Belgische warmte samenkomen in een levendige sfeer.


    L.E.S.S. Eatery Brugge

    Wereldse smaken met een Aziatische twist, ideaal om samen te delen in een kosmopolitische setting


    Babu Gent & Geel

    Fast casual streetfood met creatieve bunners, speels, kleurrijk en vol smaak


    • 11-50 werknemers

    Sollicitatieprocedure

      Job image
      Company logo

      Keukenmedewerker/chef de partie

      Hertog Jan Restaurant Group

      Bekijk deze vacature ook via VDAB