Functieomschrijving

Wat ga je doen?

• Bereiden van de dagelijkse maaltijden voor onze bewoners, met bijzondere aandacht voor hun dieetwensen en gezondheidsbehoeften.
• In onze Bistro serveren we een heerlijk menu met Vlaamse klassiekers, zoals stoofvlees met frietjes, vol-au-vent, en konijn in speculaassaus. Jij zorgt ervoor dat deze gerechten met vakmanschap en liefde worden bereid.
• Het creëren van nieuwe gerechten en menu’s met een klassieke bistro twist, die aansluiten bij de wensen van onze bewoners én hun familie en bezoekers.
• Zorgen voor een hygiënische en veilige werkomgeving en het naleven van de voedselveiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen bij het plannen van het wekelijkse menu voor zowel de bewoners als de bistro.
• Samenwerken met het zorgteam om rekening te houden met speciale dieetwensen, allergieën en voedingsbeperkingen van de bewoners.
• Leidinggeven aan en samenwerken met het keukenteam in zowel de zorgkeuken als de bistro.

Vereisten

Wie zoeken wij?

• Een gediplomeerd kok met ervaring in de klassieke bistro keuken en een passie voor Vlaamse gerechten.
• Je hebt affiniteit met ouderen en kunt goed inspelen op hun eetbehoeften.
• Je hebt oog voor detail, zowel in de zorgkeuken als de bistro, en hebt een creatieve benadering van klassiekers.
• Ervaring met dieetwensen of werken in een zorginstelling is een pré.
• Je werkt zelfstandig, maar kunt ook goed samenwerken in een team.
• Je hebt kennis van voedselveiligheid en hygiëne (HACCP).
• Je hebt een empathische houding richting de bewoners en gasten van de bistro.

Must-have

• Middelbare school (A2)
• Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Horeca

Nice-to-have

Wij bieden

• Verloning volgens IFIC-barema met overname van relevante anciënniteit.
• Eindejaarspremie volgens PC330
• Maaltijdcheques
• Verschillende kortingen bij o.a. hotels, gadgets en attractieparken via Benefits@work
• Een voltijds / deeltijds contract van onbepaalde duur, contracturen zijn onderling te bespreken.
• Carrièremogelijkheden en trainingen om te groeien.
• Inschrijving in onze eigen Armonea Academy bij opstart.

Klaar om jouw talent te laten stralen?
Solliciteer nu en ontdek wat het betekent om écht jezelf te zijn bij Klein Veldekens.

Groei met ons mee

Bedrijfsinformatie

Sollicitatieprocedure