Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Ben jij een kok die houdt van ambacht, kwaliteit en werken met mooie producten, maar liever regelmatige werktijden heeft? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat ga je doen?

Als kok in onze groothandel/slagerij werk je in de productiekeuken aan de bereiding van diverse vlees- en maaltijdproducten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Bereiden van (voor)gegaarde producten, sauzen en maaltijden

  • Ontwikkelen en verbeteren van recepten in samenwerking met het team

  • Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie

  • Werken volgens HACCP- en hygiënerichtlijnen

  • Ondersteunen bij productontwikkeling en seizoensassortiment

Vereisten

Must-have

  • Middelbare school (A2)
  • Secundair onderwijs

Nice-to-have

  • 2 jaar relevante ervaring,
  • Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
    De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Menu’s opstellen
    De tarieven voor gerechten opstellen
    Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
    Gerechten bereiden: Gastronomische menu's
    Bestellingen plaatsen
    Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
    Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
    Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
  • Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
    Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
    Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.
    Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
    Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
    Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
  • Nederlands

Wij bieden

Wat bieden wij?

  • Een afwisselende functie in een stabiele werkomgeving

  • Dagdiensten en vaste werktijden - geen weekendwerk

  • Marktconform salaris, afhankelijk van ervaring

  • Werken met hoogwaardige producten

  • Ruimte voor eigen inbreng en productontwikkeling

  • Prettige werksfeer binnen een professioneel team

Groei met ons mee

    Bedrijfsinformatie

      Sollicitatieprocedure

        Job image
        V

        Kok / Productiekeuken (Groothandel & Slagerij)

        VLEESHANDEL VENS

        Bekijk deze vacature ook via VDAB