Functieomschrijving

• Verwerking van inkomende goederen tot consument verpakking en etiqueteren, zowel bij de beenhouwerij als in de traiteurafdeling.
• Helpen bij het klaarmaken van panklare gerechten
• Toepassen van Hcccp normen en FIFO

Vereisten

• Je bent commercieel ingesteld en klantvriendelijk;
• Je bent nauwkeurig en resultaatgericht;
• Je kan zelfstandig werken en een team werken;
• Je streeft naar topkwaliteit;
• Je bent beschikbaar door de week tussen 6-20u, in een variabel uurrooster, vijfdagenstelsel, zondag in beurtrol.

Must-have

• Middelbare school (A2)
• Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij

Nice-to-have

• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen

  Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grille...

  Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

  Ze in de toonbank plaatsen

  Producten verkopen

  Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken

  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken

  Bestellingen plaatsen

  Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees

  De bestelling van de klant opnemen

  Een soort product bereiden: Producten van de grill

  Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)

  Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)

  Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)

  Een soort product bereiden: Vlees

  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...

  Rijbewijs B
• Nederlands

Wij bieden

• Je komt terecht in een goed draaiende winkel met gemotiveerde en ervaren medewerkers.
• Starten in een groeiend bedrijf in een familiale context.
• Team van gemotiveerde en betrokken collega’s, een werkplek waar je geen nummer bent.
• bij interesse om als beenhouwer aan de slag te gaan, kunnen we een interne opleiding voorzien om door te groeien.

Groei met ons mee

Bedrijfsinformatie

Sollicitatieprocedure