Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Als hulpkok ben je van essentieel belang in onze keuken. Je zult nauw samenwerken met onze Thaise chef/eigenaar om AUTHENTIEKE Thaise gerechten van topkwaliteit te bereiden.

Onze klanten zijn het gewoon om Thaise authentieke gerechten te krijgen waarvoor dat we ondertussen zeer bekend zijn in de regio.

Jouw taken omvatten onder meer het voorbereiden van ingrediënten, het assisteren bij het koken in de keuken:

  • Assisteren bij het voorbereiden en koken van Thaise gerechten volgens recept.
  • Zorgen voor een efficiënte en georganiseerde werkomgeving in de keuken.
  • Zorg dragen voor voedselveiligheid en hygiëne volgens de geldende normen.
  • Bijdragen aan het handhaven van de hoge kwaliteitsstandaarden.
  • Flexibel zijn en bereid zijn om te helpen bij verschillende taken in de keuken indien nodig.

Vereisten

  • Onze chefkok spreekt en begrijpt enkel Thais. Daarom zijn we op zoek naar iemand die kennis heeft van de Thaise taal.
  • Bij voorkeur heb je de bereiding van de gerechten aangeleerd in Thailand zelf, omdat deze werkwijze authentiek is.

Must-have

    Nice-to-have

    • Bestellingen plaatsen
      Menu’s uitwerken
      De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
      Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
      De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
      Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
      Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
      Gerechten bereiden: Thais
      De bereiding en de productie van gerechten superviseren
      De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
      De goederen ontvangen en controleren
      Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
      De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
      Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
      Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
      De ingrediënten doseren en mengen
      Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
      Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
      Groenten en fruit wassen en schoonmaken

    Wij bieden

    Groei met ons mee

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          C

          Hulpchef

          Chang Thai Takeaway

          Bekijk deze vacature ook via VDAB