Ga terug

Ga terug

Als bakker bestaat je takenpakket uit:

  • Productielijsten lezen en vertalen naar recepten (want zonder goed recept, geen geslaagd brood)
  • Grondstoffen zorgvuldig afwegen en kneden tot het perfecte deeg – stevig, soepel en klaar voor actie
  • Machines juist instellen zodat alles vlot blijft draaien
  • Waken over de efficiëntie in het draaien van degen – want tijd is hier net zo kostbaar als een knapperige korst
  • Toezien op het rijzen van het deeg en het exact op het juiste moment in de oven schuiven
  • De kwaliteit van het eindproduct opvolgen – want elk brood moet een pareltje zijn
  • Afwijkingen signaleren en bijsturen waar nodig

Onze bakkers werken flexibel variabel tussen maandag en zondag. Ze starten om 20 uur en werken tot de laatste broodjes uit de over komen, wat meestal rond 4 uur is.

jij bent onze kers op de taart als:

  • je een bakkersopleiding hebt gevolgd en/of al een eerste werkervaring als bakker hebt
  • je barst van de drive, weet van aanpakken en met volle goesting in het deeg wil duiken
  • je nauwkeurig werkt en zelfs onder tijdsdruk het tempo kan volgen
  • je graag samenwerkt met collega’s – want bakken doe je nooit alleen
  • je niet terugschrikt voor fysiek wat zwaarder werk
  • je flexibel bent en energie krijgt van afwisseling in je taken
  • je oog hebt voor detail en altijd gaat voor topkwaliteit – want half gebakken is niet jouw stijl

Must-have

  • Middelbare school (A2)
  • Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
  • Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
    Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
    Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
    Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
  • Nederlands

Nice-to-have

  • Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
    Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
    Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
  • Een job met impact binnen een warm en groeiend familiebedrijf, waar iedereen een persoon en geen nummer is
  • Een mooi salaris met extra’s zoals stiptheids- en aanwezigheidspremies, maaltijdcheques, personeelskorting en anciënniteitsverlof
  • Gepassioneerde collega’s die elke dag met goesting het lekkerste brood en de smakelijkste patisserie maken en tot bij onze klanten brengen
  • Een uitdagende en afwisselende functie met ruimte voor initiatief
  • Een smakelijke werkomgeving – want zeg nu zelf, wat is er beter dan de geur van vers brood?
  • Een financieel gezonde werkgever die blijft groeien en investeren in onder andere automatisatie
  • Een vlakke organisatiestructuur met korte communicatielijnen: alles is hier op een respectvolle manier bespreekbaar

    Bedrijfsinformatie

      Sollicitatieprocedure

        Job image
        M

        Bakker

        MARIËN BAKKERIJ PRODUCTEN

        Bekijk deze vacature ook via VDAB