Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Je bent bekwaam om een taverne-brasseriekeuken te runnen in al zijn facetten. Warme en koude kant is voor jou kinderspel. Je bent verantwoordelijk voor alles wat de keuken aangaat: - snelle service doorgeven zodat de wachttijden beperkt blijven - je kunt perfect de bakwijzes van vlees en vis doorgeven bij drukke service - je hebt productkennis en kunt elke maand nieuwe seizoenssuggesties opmaken - je zorgt voor een perfect onderhouden keuken - je stuurt de rest van de mensen in de keuken alsook de afwassers - je hebt alles gezien wat met de keuken te maken heeft - je kunt op een normale menselijke manier met uw collega's omgaan tijdens de drukte.

Vereisten

  • Je hebt de nodige ervaring.
  • Je kan proper en netjes werken.
  • Je bent stessbestendig.
  • Je hebt een positieve ingesteldheid

Must-have

  • Primary education
  • Lager onderwijs of max. tweede graad secundair onderwijs

Nice-to-have

  • 2 jaar relevante ervaring,
  • De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
    De tarieven voor gerechten opstellen
    Menu’s opstellen
    De goederen ontvangen en controleren
    De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Medewerkers opleiden in vaktechnieken
    Bestellingen plaatsen
  • Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
    Doelgericht handelen.
    Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.
    Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
    Aansturen en motiveren van medewerkers om doelstellingen te behalen.
    Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
    Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
    Anderen stimuleren in hun professionele en persoonlijke ontwikkeling.
    Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
    Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
    Algemeen aanvaarde normen volgen.
  • Nederlands

Wij bieden

  • Hoge verloning, mogelijkheid tot veel overuren.
  • Op maandag, donderdag en zaterdag begint je werkdag om 15u. Op vrijdag en zondag begint je dag tussen 9u en 10u. De keuken sluit om 21u.
  • Je kan op korte termijn starten.
  • Discretie bij sollicitatie.

Groei met ons mee

    Bedrijfsinformatie

      Sollicitatieprocedure

        Job image
        W

        CHEF KOK BRASSERIE

        WESTHOEK

        Bekijk deze vacature ook via VDAB