Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Je bent bekwaam om een taverne-brasseriekeuken te runnen in al zijn facetten. Warme en koude kant is voor u kinderspel. Je bent verantwoordelijk voor alles wat de keuken aangaat: - snelle service doorgeven zodat de wachttijden beperkt blijven - je kunt perfekt de bakwijzes van vlees en vis doorgeven bij drukke service - je hebt produktkennis en kunt elke maand nieuwe seizoenssuggesties opmaken - je zorgt voor een perfekt onderhouden keuken - je stuurt de rest van de mensen in de keuken alsook de afwassers - je hebt alles gezien wat met de keuken te maken heeft - je kunt op een normale menselijke manier met uw collega's omgaan tijdens de drukte -

Vereisten

  • Je hebt de nodige ervaring.
  • Je kan proper en netjes werken.
  • Je bent stessbestendig.
  • Je hebt een positieve ingesteldheid

Must-have

  • Primary education
  • Lager onderwijs of max. tweede graad secundair onderwijs

Nice-to-have

  • 2 jaar relevante ervaring,
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Menu’s opstellen
    De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
    Medewerkers opleiden in vaktechnieken
    De tarieven voor gerechten opstellen
    Bestellingen plaatsen
    De goederen ontvangen en controleren
  • Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
    Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.
    Algemeen aanvaarde normen volgen.
    Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
    Doelgericht handelen.
    Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
    Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
    Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
    Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
    Anderen stimuleren in hun professionele en persoonlijke ontwikkeling.
    Aansturen en motiveren van medewerkers om doelstellingen te behalen.
  • Nederlands

Wij bieden

  • Hoge verloning, mogelijkheid tot veel overuren
  • Je werkt op maandag, donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag
  • Keuken sluit om 21 uur
  • Je kan op korte termijn starten
  • Discretie bij sollicitatie

Groei met ons mee

    Bedrijfsinformatie

      Sollicitatieprocedure

        Job image
        W

        KOK BRASSERIE

        WESTHOEK

        Bekijk deze vacature ook via VDAB