Functieomschrijving
Hanssens Catering, met hoofdzetel in Gullegem, is een toonaangevende grootkeuken voor scholen en non-profitorganisaties. Vanuit drie vestigingen (Gullegem, Oosterzele en Dilbeek) verzorgen wij dagelijks 60.000 bereide maaltijden.
Om ons team te Oosterzele te versterken zijn we op zoek naar een KOK.
Samen met je collega's ben je verantwoordelijk voor de bereiding van al onze gerechten met behulp van industriële machines.
Ben jij een gedreven persoon die aard in een snel veranderend bedrijf? Dan hebben wij voor u een gevarieerde job vol met uitdagingen!
Een greep uit het takenpakket:
- De grondstoffen klaarzetten, afwegen en de productie organiseren (hoeveelheid, dosering, mengeling, machines,...)
- De bereiding en de productie van de gerechten met industriële kookketels (> 1000L)
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Omgeving net en proper houden: de staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, snijmachine, kookketel, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Kwaliteit: registraties voor productieopvolging invullen en informatie doorgeven aan de kwaliteitsverantwoordelijke, overzicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Voorraden van grondstoffen opvolgen en tijdig bijbestellen.
Vereisten
Heb je het juiste profiel?
Je kookt graag en hebt affiniteit met voeding
Je hebt een basiskennis en/of ervaring grootkeuken
Je hebt technische affiniteit en je wil leren werken met industriële machines voor voedingsproductie
Je hebt een goede kennis van het gesproken en geschreven Nederlands
Je werkt gestructureerd en nauwkeurig
Je volgt de hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen nauwgezet op
Vroeg starten (5u00) is geen probleem
Je bent flexibel op het vlak van takenpakket en werktijden
Je bent niet bang om de handen uit de mouwen te steken en kan fysiek werk goed aan.
Must-have
Nice-to-have
Wij bieden
Een functie in een industriële werkomgeving waar je dagelijks met verse producten werkt
Vast contract na succesvolle interim-periode
Uitgebreide interne opleiding en bijscholing
Je komt terecht in een hecht en dynamisch keukenteam
Je ontvangt een motiverende verloning.
Groei met ons mee
Bedrijfsinformatie
In onze naam zit alles vervat
Het doet het al vermoeden... ‘Hanssens’ is onze familienaam. Al drie generaties lang bouwen wij aan een verhaal, een soort continuïteit die wij aan al onze klanten willen bieden. In dat verhaal is ‘Catering’ de rode draad, alles waaraan wij al zo lang bouwen.
Hanssens Catering wil geen anonieme grootkeuken zijn, maar een cateraar die zijn ingrediënten en kernwaarden steeds hoog in het vaandel draagt. Versheid, kwaliteit, duurzaamheid en innovatie staan centraal in alles wat wij realiseren.
Ons verhaal kende al veel hoofdstukken en laat ons toe om elk jaar een gestage groei te realiseren. Maar groei mag nooit ten koste van betrokkenheid gaan. Wij zijn ons professioneel en toegewijd team dan ook enorm dankbaar om dit alles met ons te realiseren en samen uit te groeien tot de referentie die wij vandaag zijn. Daarom nodigen we ons team ook elke middag uit om, samen met de familie, de maaltijden te proeven die ze die dag hebben klaargemaakt. Het alombekende "Wat hebben we vandaag geleerd?" is dan ook ons credo.
Sollicitatieprocedure
Kok
Hanssens Catering
- 9860 Oosterzele, Vlaanderen, België
- Geplaatst op 04/12/2025
- Voltijds
- Onbepaalde duur