Functieomschrijving

Je doet de voorbereidingen van zowel de warme als de koude kant Je helpt met het afwerken en dresseren van verschillende gerechten Je staat de chef bij waar nodig en werkt onder zijn leiding Je biedt ondersteuning bij het bereiden van verschillende gerechten Je hebt inspraak in nieuwe gerechten en bereidingen, Je bezit een rijbewijs

Vereisten

woonachtig omgeving Sijsele eigen vervoer goed in team kunnen werken nederlands spreken - verstaan

Must-have

• Middelbare school (A2)
• Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca

Nice-to-have

• Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

  Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen

  Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

  Het werkblad en het keukengerei klaarmaken

  De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

  De bereiding en de productie van gerechten superviseren

  Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)

  Rijbewijs B

  Bestellingen plaatsen

  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)

  De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen

  De ingrediënten doseren en mengen

  De goederen ontvangen en controleren

  De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)

  Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Acties ondernemen om je functioneren te verbeteren.

  Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.

  Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.

  Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.

  Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.

  Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.

  Doelgericht handelen.
• Nederlands

Wij bieden

Vast Team twee vrije dagen Wij sluiten elke dag om 18 uur

Groei met ons mee

Bedrijfsinformatie

Sollicitatieprocedure