Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Jouw uitdaging?

Bij Elaisa Wellness draait alles om beleving. Onze gasten komen voor een unieke, culinaire ervaring in een prachtige, natuurlijke omgeving. Daar speel jij als ervaren kok een cruciale rol in. We zoeken een gedreven professional met passie voor koken, oog voor kwaliteit en liefde voor gastvrijheid.

Jouw Takenpakket:

Als kok bij Elaisa ben je samen met je team verantwoordelijk voor het bereiden van verfijnde, gezonde en smaakvolle gerechten.

  • Je bent iemand die enthousiasme uitstraalt voor het vak, kennis heeft van producten en er alles aan wil doen om de gasten hoogstaande gerechten aan te bieden.
  • Gastgerichtheid, zelfstandigheid, en flexibiliteit zijn belangrijke waarden voor jou.

Wij dagen je uit om onze gasten te laten genieten in één van onze restaurants en hen samen met het hele keukenteam een unieke culinaire beleving te verzorgen.

Vereisten

Je profiel?

  • Je bent een gediplomeerd kok met ervaring (opleiding hotelschool) of gelijkwaardig door ervaring.
  • Minimum 5 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
  • Je bent bekend met HACCP-codes, hygiëneregels en allergene wetgeving.
  • Je beschikt over leidinggevende capaciteiten aangezien je keukenmedewerkers aan dient te sturen.
  • Je beschikt over stressbestendigheid en flexibiliteit (werken tijdens weekenden en feestdagen zijn geen probleem).
  • Je bent gastgericht, communicatief sterk en een echte Teamplayer.
  • Je werkt graag in team, je bent communicatief ingesteld en gemakkelijk aanspreekbaar.
  • Je spreekt vloeiend Nederlands, andere talen zijn een pluspunt.

Must-have

  • Middelbare school (A2)
  • Secundair onderwijs

Nice-to-have

  • De geleverde diensten of producten controleren
    De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Menu’s opstellen
    Bestellingen plaatsen
    De tarieven voor gerechten opstellen
    Medewerkers opleiden in vaktechnieken
    De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
    Onderhandelen over contractvoorwaarden
    Leveranciers of dienstverleners selecteren
    Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
    De goederen ontvangen en controleren
  • Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
    Aansturen en motiveren van medewerkers om doelstellingen te behalen.
    Kansen zien en uit eigen beweging acties ondernemen.
    Anderen stimuleren in hun professionele en persoonlijke ontwikkeling.
    Aandacht hebben voor gevoelens en behoeften van anderen en er gepast op reageren.
    Algemeen aanvaarde normen volgen.
    Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.
    Doelen en prioriteiten bepalen en aangeven hoe ze te bereiken.
    Ontleden van een probleem en aanvullende informatie zoeken.
    Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
    Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.
    Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
    Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
    Meningen en hun gevolgen tegen elkaar afwegen aan de hand van relevante criteria.
    De markt opvolgen en inspelen op de behoeften ervan.
    Rekening houden met de wensen en behoeften van klanten en hiernaar handelen.
    Doelgericht handelen.
    Acties ondernemen om je functioneren te verbeteren.
    Omgaan met mensen met een verschillende achtergrond.
    Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
    Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
  • Nederlands
    Engels

Wij bieden

Wat hebben wij jou te bieden?

  • Een vast contract (fulltime) met een marktconform salaris.
  • Tal van personeelsvoordelen. (zoals: Gratis toegang tot de Wellness op je vrije dagen, kortingen.. )
  • Veel zelfstandigheid en meedenken aan de creatie van diverse gerechten.
  • Een team met leuke en gemotiveerde collega’s.

Je werkt op een unieke locatie in een prachtige natuurlijke omgeving.

Groei met ons mee

    Bedrijfsinformatie

      Sollicitatieprocedure

        Job image
        E

        Kok(in) – M/V/X

        Elaisa Wellness

        Bekijk deze vacature ook via VDAB