Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Ga terug

  • Functieomschrijving

  • Vereisten

  • Wij bieden

  • Jouw groei

  • Bedrijfsinformatie

  • Sollicitatieprocedure

Functieomschrijving

Voor onze wijnbistro in hartje Gent zijn we op zoek naar een chef die onze keuken mee vorm wil geven. Ombra staat voor een toegankelijke, seizoensgebonden, Vlaams-Franse bistro keuken met focus op smaak en kwaliteit.

Jouw rol:
Je stuurt de keuken aan, bewaakt kwaliteit en zorgt voor een vlotte service. Je denkt mee over de kaart en werkt met verse, seizoensgebonden producten.

Profiel:
Je hebt ervaring als chef of sous-chef, werkt georganiseerd en zelfstandig, en hebt een sterke affiniteit met gastronomie en wijn.

Wij bieden:
Een creatieve en verantwoordelijke functie binnen een warme, ambitieuze zaak met ruimte voor eigen inbreng.

Interesse? Stuur je CV naar [email protected] of kom langs.

Vereisten

Must-have

    Nice-to-have

    • 2 jaar relevante ervaring,
    • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
      De goederen ontvangen en controleren
      De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
      Bestellingen plaatsen
    • Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.
      Taken uitvoeren zonder ondersteuning of toezicht van anderen.
      Efficiƫnt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
      Rekening houden met de wensen en behoeften van klanten en hiernaar handelen.
      Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
      Informatie en ideeƫn schriftelijk of mondeling overbrengen.
      Handelen in overeenstemming met de waarden en normen van de organisatie.
      De markt opvolgen en inspelen op de behoeften ervan.
      Doelgericht handelen.
      Algemeen aanvaarde normen volgen.
      Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
      Meningen en hun gevolgen tegen elkaar afwegen aan de hand van relevante criteria.
      Een standpunt innemen en actie ondernemen.
      Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.
    • Nederlands

    Wij bieden

    Groei met ons mee

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          W

          Chef of souschef wijnbistro centrum Gent

          WYNSTAAF

          Bekijk deze vacature ook via VDAB