Ga terug

Ga terug

Restaurant De Schilder is op zoek naar een gepassioneerde en ervaren kok om ons team te versterken. Ben jij iemand die met liefde voor het vak de lekkerste gerechten op tafel tovert? Dan zoeken wij jou!

In onze keuken staat de Frans-Belgische traditie centraal. Wij werken met dagverse producten en brengen klassiekers met een moderne, kwalitatieve twist.

  • Je bent verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen in de keuken.
  • Je stelt menu’s samen en werkt nieuwe suggesties uit met dagverse producten.
  • Je bewaakt de foodcost, de voorraad en de HACCP-normen.
  • Je dresseert de borden met oog voor detail en passie.
  • Ervaring als kok in een professioneel restaurant
  • Passie voor koken en een creatieve instelling
  • Flexibiliteit en bereidheid om in het weekend en op feestdagen te werken
  • Wij zijn 7/7 open. Vrije dagen door de week in onderling overleg.

Must-have

    Nice-to-have

    • 2 jaar relevante ervaring,
    • De geleverde diensten of producten controleren
      De tarieven voor gerechten opstellen
      De goederen ontvangen en controleren
      De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
      Menu’s opstellen
      Onderhandelen over contractvoorwaarden
      Medewerkers opleiden in vaktechnieken
      De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
      Leveranciers of dienstverleners selecteren
      Bestellingen plaatsen
    • Nederlands
    • Een uitdagende en afwisselende functie in een gezellig team
    • Flexibele werktijden, werken in het weekend en op feestdagen is bespreekbaar
    • Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
    • Fooi
    • Overuren uitbetaald

      Bedrijfsinformatie

        Sollicitatieprocedure

          Job image
          R

          Chef Kok bij Brasserie De Schilder Brugge

          RESTAURANT JVE

          Bekijk deze vacature ook via VDAB