PROCES - Operator (2-Ploegen)

Na een grondige opleiding zal je samen met je collega’s instaan voor de productie van ontbijtgranen (crunchy, extrusie en co-extrusie) op computergestuurde productielijnen:

- De toevoer van grondstoffen, garnituren en benodigd materiaal.
- Het aanmaken van premixen.
- Het mengen van ingrediënten op basis van recepturen.
- Het fysiek ombouwen van de installatie, het instellen van parameters, opstarten, opvolgen en bijsturen van het volledige ovenproces.
- Tussenkomst bij technische storingen, overleg met de ploegleiding, technische dienst en/of kwaliteitscontroleurs.
- De orde en netheid in de afdeling, het reinigen en afvoeren van gebruikt materiaal.
- Het uitvoeren van controles (visuele checks, invullen van controlelijsten, …) en het steeds strikt naleven van de hygiëne-, kwaliteit-, milieu- en veiligheidsvoorschriften.
- Overleg, een vlotte ploegoverdracht en rapportering aan de meestergast.