Horecamanager

LAGO Gent Rozebroeken · SINT-AMANDSBERG · Geplaatst op 12/09/2026
VoltijdsWeekendsOnbepaalde duur

Ga terug

Ga terug

Wat houdt je job als horecamanager in?

Als meewerkend horecamanager sta je in voor de optimale werking van LAGO Bistro en neem je naast jouw managementtaken ook een actieve rol op in de zaal en/of keuken.

  • Verantwoordelijkheid voor de optimale werking van LAGO Bistro Gent en onze zwemmersbar
    • Je zet alles op alles om de veiligheid van bezoekers en personeel te garanderen.
    • Je bent verantwoordelijk voor de interne organisatie van zowel de keuken als de zaal.
  • Coach van het horecapersoneel
    • Je leidt het horecapersoneel op om een optimale organisatie te hebben binnen het team en de horeca.
    • De planning van je medewerkers organiseer je in duidelijke en haalbare werkroosters.
    • Je bent zelf verantwoordelijk voor de rekrutering/samenstelling en werking van jouw team.
    • Je werkt mee binnen het zaal en/of keukenteam.
  • Oog voor cijfers
    • Je houdt op regelmatige basis cijfers als personeelskost, inkomsten en personeelskosten in het oog.
    • Je controleert de geldstroom gegevens met betrekking tot verkoop, voorraad, verlies, facturen…
    • Je probeert telkens de vooropgestelde targets te behalen.
    • Je zet nieuwe initiatieven “op poten” om de omzet van de Bistro en Zwemmersbar te verhogen (suggesties, nieuwe producten, evenementen, acties…).
  • Samenwerking met het managementteam
    • Je werkt nauw samen met je collega managers, elk verantwoordelijk voor een eigen team.
    • Je rapporteert regelmatig aan de centrummanager.
    • Je wordt in je taken ondersteund door een centraal team stafmedewerkers (HR, IT, facility…) die ook de andere LAGO zwemparadijzen begeleiden.
Nog niet gesolliciteerd

LAGO Gent Rozebroeken

Bekijk deze vacature ook via VDAB